Broccolitærte med laks

Broccolitærte med laks, dejlig opskrift på Broccolitærte med laks


Opskriften er til 4 personer



Ingredienser:

Broccolitærte med laks

90 gram smør
100 gram speltmel
50 gram grahamsmel
Salt
1-2 spiseske vand

Broccolitærte fyld:
400 gram broccoli
2 porrer
100 gram laks
2 stængler hakket dild
1 fed Hvidløg
3 æg
2 dl. Acido eller et andet syrnet surmælksprodukt
1 dl. Vand
salt og peber


Fremgangsmåde

Bland smørret i melet (det er nemmest at smuldre smøret i), tilsæt havregryn og salt, saml hurtigt dejen med koldt vand.

Tryk dejen ud i et jævnt lag i en smurt tærteform.

Prik let med en gaffel dejen og forbag den ved 200 grader i 10 minutter.

Del broccolien i små buketter.
Kog broccolien i 1 min.

Læg broccolien i den forbagte tærtebund.

Skær laksen i små stykker og læg den ind imellem broccolien.

Pisk de øvrige ingredienser og hæld det over.

Bag tærten 40-45 min. ved 180 grader.


:: Værd at vide

Lækker opskrift på Broccolitærte med laks